01 May 2018
Pollo asado en Instant Pot
Os traigo la receta de como hacer pollo asado en nuestra olla Instant Pot de manera fácil y rápida.
Hacer en el horno pollo asado siempre conlleva mucho tiempo y también un gasto de luz considerable que muchas veces sale mas barato comprarlo asado en el supermercado.
Yo cocino normalmente para dos personas y hoy he utilizado 4 cuartos traseros de pollo. Ya en función de lo que veáis o comáis hacéis los cálculos. Se puede acompañar bien con patatas fritas o alguna ensalada.
Ingredientes
- Aceite de Oliva
- Medio limón
- 4 Cuartos traseros de pollo o muslos (lo que tengáis)
- Vino blanco
- 3 Dientes de ajo
- Pimienta
- 2 Hojas de laurel
- Sal
- Ponemos modo saute normal y vertemos un poco de aceite en la olla.
- Embadurnamos el pollo mientras con zumo de limón, pimienta y sal.
- Echamos al aceite los tres dientes de ajo en trocitos, dos hojas de laurel y el pollo para dorarlo bien por los lados.
- Echamos un poco de vino blanco y movemos un poco.
- Una vez evaporado el alcohol añadimos 200 ml de agua.
- Cerramos la olla y ponemos 14 minutos en high pressure.
- Cuando termine le dejamos 10 minutos más que libere la presión sin tocar.
- Abrimos la olla y listo para servir con un poquito de caldo para que este jugoso.
Foto mientras se evapora el vino
Rico pollo asado ¡Buen provecho!
Sobre al autor
Raquel
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Gracias por la receta
De nada Ismael! si tienes alguna duda o recomendación no dudes en comentárnoslo
Hice el pollo asado con tu receta y me salió muy bien. Gracias. Una pregunta en la receta del flan pones la medida CUP y no se a que equivale, muchas gracias.
Hola Puri me alegro mucho que te saliera bien el pollo. Media cup es media taza, en América usan esas medidas. Para el azúcar una taza es como 200 gramos pues de agua yo le echaría la mitad unos 100 ML.
Compre la olla la verda me gusta pero en menos de un mes tube que cambiarlas estaba Cosinando y me dejo de funcionar , dos ollas a la vez o estoy hacindo algo mal o me vino con defecto yo quisiera que me aconsejaran como usarlas gracias por la ayuda
Hola Nancy,
Desde mi experiencia personal con esta olla no he tenido ningún problema y llevo usándola casi 3 años a diario. Puede ser mala suerte ¿Que les fallaba?