Pollo asado en Instant Pot

Os traigo la receta de como hacer pollo asado en nuestra olla Instant Pot de manera fácil y rápida.

Hacer en el horno pollo asado siempre conlleva mucho tiempo y también un gasto de luz considerable que muchas veces sale mas barato comprarlo asado en el supermercado.

Yo cocino normalmente para dos personas y hoy he utilizado 4 cuartos traseros de pollo. Ya en función de lo que veáis o comáis hacéis los cálculos. Se puede acompañar bien con patatas fritas o alguna ensalada.

Ingredientes

  • Aceite de Oliva
  • Medio limón
  • 4 Cuartos traseros de pollo o muslos (lo que tengáis)
  • Vino blanco
  • 3 Dientes de ajo
  • Pimienta
  • 2 Hojas de laurel
  • Sal
  1. Ponemos modo saute normal y vertemos un poco de aceite en la olla.
  2. Embadurnamos el pollo mientras con zumo de limón, pimienta y sal.
  3. Echamos al aceite los tres dientes de ajo en trocitos, dos hojas de laurel y el pollo para dorarlo bien por los lados.
  4. Echamos un poco de vino blanco y movemos un poco.
  5. Una vez evaporado el alcohol añadimos 200 ml de agua.
  6. Cerramos la olla y ponemos 14 minutos en high pressure.
  7. Cuando termine le dejamos 10 minutos más que libere la presión sin tocar.
  8. Abrimos la olla y listo para servir con un poquito de caldo para que este jugoso.

 

Foto mientras se evapora el vino

Rico pollo asado ¡Buen provecho!

Comentarios

  1. Por Ismael

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  2. Por instantpotrecetas

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