Ensaladilla Rusa en Instant Pot

La Ensaladilla Rusa es una de las recetas más fáciles y rápidas de hacer con nuestra olla Instant Pot.

Os enseñaré paso a paso como hacer esta sencilla receta en nuestra olla Instant Pot.

Para su preparación necesitamos el accesorio que incluye la olla:

Accesorio de Instant Pot

Este accesorio se introduce en esa posición en la olla y encima se coloca los alimentos que vamos a cocinar.

Por otro lado utilizaremos el botón steam de la Instant Pot.

Antes de comprarme la olla Instant Pot realizaba esta receta cociendo los alimentos en una olla normal, lo que llevaba a la pérdida de las propiedades de la verduras. Con esta función el alimento no pierde las propiedades y vitaminas por lo que además de ser más cómodo, rápido y sencillo comemos unos alimentos más sanos, aportándonos todos sus nutrientes.

Ingredientes

• Tres patatas pequeñas o dos grandes
• 3 zanahorias
• 2 huevos cocidos
• 1 lata grande de atún
• guisantes
• aceitunas
• mayonesa

Preparación

Lo primero de todo es pelar bien las patatas y las zanahorias. Una vez realizado, se introduce el accesorio dentro de la olla instant pot y se le echa un poquito de agua en el culo sin que se sumerja el accesorio.

Encima se pone las patatas, zanahorias enteras y los dos huevos quedando de la siguiente manera:

Se le pone la tapa y se cierra el mecanismo para ejercer presión en la olla, hacia arriba como muestra la siguiente imagen:

Se pulsa el botón de Steam y se pone un tiempo de 7 minutos que quede de la siguiente manera:

Después de esto solo tenemos que esperar de que pase el tiempo y abrir la olla teniendo cuidado con la presión. Girar el tapón de la olla dejando que salga la presión y esperar a que el botoncito metálico esté hacia abajo. Ese es el indicativo de que no hay peligro para abrirla.

Se saca todo y se parte en trocitos.

Los huevos cocidos se pelan fenomenal, si alguna vez tenéis que cocer sólo huevos os recomiendo usar la olla en esa misma función durante 6 minutos.

Se echa todo junto en un recipiente: patatas, zanahoria, guisantes, huevo, atún y aceitunas (si os gustan entre medias). Se mezcla bien y a continuación se le va echando mayonesa hasta que esté todo bien cubierto y se ponen las aceitunas de adorno.

Se introduce en el frigorífico y listo para comer.

La Ensaladilla Rusa es una receta muy fácil de hacer y una receta fresquita para los días de calor.

Espero que os haya gustado y no dudéis en dejar algún comentario si tenéis algún tipo de duda o cualquier sugerencia para hacer una receta mas rica entre todos.