Arroz caldoso con pollo

Una receta para nuestra Instant Pot muy útil es el arroz con pollo. En ocasiones apetece una comida caliente de cuchara y ésta es una de las más económicas y sencillas de hacer.

Ingredientes

  • Media Cebolla
  • 2 o 3 dientes de ajo
  • 1/4 de pimiento rojo
  • Pollo (muslos o lo que se tenga)
  • Vino o cerveza
  • Tomate frito
  • Sal
  • Arroz
  • Pastilla avecrem (opcional)
  • 1/3 cup de arroz por persona
  1. Echamos aceite de oliva que cubra el culo de la instant pot, echamos media cebolla en trocitos y el cuarto de pimiento rojo entero. Modo sauté.
  2. Echamos la carne.
  3. Echamos un chorro de vino o cerveza y estamos un ratito dándole vueltas hasta que el vino o la cerveza se evapore y quede únicamente el aceite.
  4. Echamos un chorrito de tomate frito para que la receta tome color.
  5. Damos unas vueltas que se haga todo bien.
  6. Le echamos un litro de agua o según calculemos que cubra toda la comida.
  7. Ponemos la pastilla avecrem, sal y color de paella si tenemos.
  8. Añadimos el arroz 1/3 cup por persona.
  9. Pulsamos el botón pressure y ponemos la olla en baja presión normal durante 11 minutos.
  10. Una vez que pase el tiempo, se prueba la sal y ya tenemos nuestro arroz caldoso con pollo listo para servir.

Comentarios

  1. Por Esther

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    • Por Raquel

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  2. Por Juan Carlos

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    • Por Raquel

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  3. Por Juan Carlos

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  4. Por Juan Carlos

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    • Por Instant pot

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